Igår var både Erik och min familj här för att äta påsklunch. Det blev lax i ugn med kokt potatis och romsås, vilket var uppskattat av alla. Jag passade på att göra en påsktårta och den tyckte alla var supergod!

Syns inte så bra på bilden men det ska vara ett gult lock på. Rosorna syns lite bättre vilken färg de har! Det är kul att göra tårta men det tar tid... Tur att jag var ledig 2dagar innan annars hade det inte blivit någon tårta!

Fyllningen är vitchokladmosse och färska bär som jag bara strött på. Jag äter ju inte tårta men denna är faktiskt riktigt god!!

Äntligen sommartid!!

Om bara en vecka är det kurs för Christofer Dahlgren på Vrf igen. Han var här förra året i maj och det blev mycket uppskattat! Jag var sjuk förra veckan och hämma från jobbet i 2dagar (har inte hämt på 5år). Är inte riktigt återhämtad från det ännu och skulle gärna vilja vara helt frisk på lördag. Jag tar med mig Hidalgo eftersom Freeman fick följa med sist jag tränade för Christofer.

Hidalgo har känts riktigt bra nu även om han hade lite problem sist på Vrf och var rädd för lite allt möjligt. Ska bli kul att se vad vi kan åstadkomma på kursen. Kanske något sånt här!

Freeman har varit väldigt fin men nu de senaste veckorna har han varit lydig men känts loj. Jag hoppas och tror att det är vinterpälsen som är grundproblemet. Får avvakta ett tag och se om han blir piggare snart igen!